Barganzo fue el primer local de esta selección en abrir sus puertas a finales de 2019. Este proyecto que se postula a convertirse en uno de los mejores restaurantes de cocina israelí de toda la capital, surge del sueño de Tami Mizrachi y Aviv Mizrachi.

Dos amantes de la gastronomía que decidieron traer Tel Aviv a Chueca (Calle de Colmenares, 13). Ella abogada de profesión y él director financiero, ambos decidieron dar un giro de 180° a sus vidas y aprovecharon el amor que tenían por su país para establecer su nueva casa en Madrid.